養老の「紀文」でひつまぶしとか。 retty.me 鰻を中心とした和食屋さん。和風の外見と内装。駐車場は広いが、大きい道から少し小道を入ったところなのでちょっとわかりにくい。 鰻の白焼き。皮がパリパリでうまい。 ひつまぶし。皮がパリパリでうまい。ネギ…

【概要】 鹿すね肉を赤ワインに漬けて赤ワインで煮たもの。 【材料】 (1)鹿すね肉 300g (2)玉ねぎ 小2個 (3)赤ワイン 1本 750ml (4)ブラウンマッシュルーム 1パック 4個 (5)エリンギ 1パック 3本 (6)万願寺とうがらし 1パック 3本 (7)トマト缶 1缶 (8)オリー…

【概要】 野菜サラダにツナ缶とチーズをのせたもの。 【材料】 (1)フリルレタス 1パック (2)ミニトマト 1パック (3)玉ねぎ 1/2個 (4)ツナ缶 1缶 (5)チェダーチーズ 50gぐらい (6)オリーブオイル 適宜 (7)ホワイトバルサミコ 適宜 (8)塩 少量 【手順】 (1)玉…

【概要】 鶏肉と山芋と野菜を炒めてグリーンカレーペーストで味付けしたもの。 【材料】 (1)山芋 1/2本ぐらい (2)茄子 2本 (3)えのき 1パック (4)万願寺とうがらし 5本 (5)玉ねぎ 1/4個ぐらい ※余っていたもの (6)せせり 200g (7)手羽中 150g (8)鶏油 多め ※…

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 2. 基本操作等 2.10 チームの編成 2.10.1 選手の入手 選手の入手方法はいくつかあり、以下のとおりである。 (1)STOREでの購入 STORE内でコイン等を消費することで購入することができる。一定のOVR以上の複数…

【概要】 六穀米を使った魚介類のリゾット。 【材料】 (1)カットイカ 150g (2)むきエビ 100g (3)むきホタテ小 200g (4)玉ねぎ 小 1個 (5)六穀米 1合 (6)オリーブオイル 少量 (7)塩 少量 (8)コンソメスープ粉末 適宜 (9)水 500ccぐらい (10)白ワイン 100cc (1…

【概要】 キャベツと豚肉を無水鍋に放り込んで蒸し焼きにしたもの。しいたけと玉ねぎも足した。 【材料】 (1)キャベツ 3/4個 (2)しいたけ 10個ぐらい (3)玉ねぎ 1/2個 (4)豚肉 バラとロースで500gぐらい (5)塩 少量 (6)胡椒 少量 【手順】 (1)玉ねぎは半月切…

【概要】 野菜餡の残りにお揚げとしょうがとぐるはすと六穀米を入れた。 k-tie-diary.hatenablog.com【材料】 (1)野菜餡の残り 300ccぐらい ※なければ昆布出汁と醤油ぐらいでいいと思う (2)ぐるはす(水蓮菜) 1袋 3株 (3)しょうが 1/2個 (4)お揚げ 1枚 (5)六…

【概要】 杉谷なすびと新生姜で作ったつけ汁とざる蕎麦。 【材料】 (1)杉谷なすび 1個 (2)新生姜 1/2本 (3)サラダ油 少量 (4)塩 少量 (5)めんつゆ 適宜 (6)水 適宜 (7)蕎麦 食べるだけ 【手順】 (1)杉谷なすびは一口大に切る。新生姜は千切り。 (2)鍋に油と…

【概要】 丸い杉谷なすびを切って焼いただけ。思った以上にうまい。 【材料】 (1)杉谷なすび 1個 (2)塩 ひとつまみ (3)サラダ油 少量 【手順】 (1)杉谷なすびのヘタを取って縦半分に切り、断面に縦横に切れ目を入れる。 (2)断面に塩をひとつまみふって数分置…

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 2. 基本操作等 2.9 選手の属性 2.9.1 概要 選手には以下のとおり様々な属性が設定されており、カードの券面等で確認することができる。 (1)肖像 半身像ないしは全身像。 (2)名前 選手名。 (3)OVR オーバーオ…

【概要】 卵を使わないゴーヤチャンプルー。いつもはにんじんのところをトマトにした。 【材料】 (1)ゴーヤ 1本 (2)木綿豆腐 1丁 (3)玉ねぎ 1個 (4)ミニトマト 1パック (5)鶏胸挽肉 200g (6)しょうが 1/2個 (7)にんにく 1かけ (8)サラダ油 少量 (9)塩 少量 (…

【概要】 鶏ハムと無花果をのせた冷麺。胡麻だれがあう。 【材料】 (1)鶏ハム 胸肉1/2枚分 (2)卵 3個 (3)きゅうり 1本 (4)フリルレタス 1パック (5)無花果 3個 (6)冷麺 3玉 醤油だれ付き (7)練り胡麻 大さじ1杯ぐらい (8)砂糖 小さじ1/2杯 (9)サラダ油 少量 …

【概要】 豆腐に野菜と挽肉のあんをかけたもの。 【材料】 (1)豆腐 1丁 (2)鶏胸挽肉 200g (3)オクラ 1袋 9本 (4)白菜 1/8個 (5)小松菜 1パック 4株 (6)昆布 1切れ (7)しょうが 1かけ (8)水 1リットルぐらい (9)片栗粉 適宜 (10)醤油 適宜 (11)塩 適宜 【手順…

今週のお題「ごはんのお供」 【概要】 鹿ロース肉をカレー味の生姜焼きにしたもの。土井先生がTVでやっていたカレー生姜焼きを鹿肉でやってみた。 www.tv-asahi.co.jp 【材料】 (1)鹿ロース肉 厚切り 300g (2)にんにく 1かけ (3)しょうが 1個 (4)醤油 大さじ…

今週のお題「ごはんのお供」 【概要】 大根をスロークッカーで煮たもの。 【材料】 (1)大根 小1本 (2)ちくわ 大1本 (3)こんにゃく 1/2枚 (4)冷凍ゴボウ 1袋 200g (5)鰹節 小袋2パック (6)めんつゆ 適宜 (7)水 適宜 (8)砂糖 小さじ2杯ぐらい (9)サラダ油 少量…

今週のお題「ごはんのお供」 【概要】 冷しゃぶを無花果や野菜と一緒に食す。 【材料】 (1)豚肉薄切り 400g (2)無花果 5個 (3)杉谷うり 1本 (4)きゅうり 1本 (5)玉ねぎ 1/2個 (6)ミョウガ 4本 (7)胡麻だれ 適宜 (8)水 適宜 【手順】 (1)無花果は4つ切りにし…

【概要】 少しずつ残った野菜とエビ・イカを使ったカレー。あっさり味。 【材料】 (1)むきエビ 1パック (2)イカ 150g (3)茄子 1本 (4)にんじん 1.5本 (5)玉ねぎ 1個 (6)キャベツ 1/4個 (7)トマト 1個 (8)しょうが 1かけ (9)にんにく 1かけ (10)ミックススパ…

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 2. 基本操作等 2.8 アイテム 2.8.1 アイテムの種類 ゲーム内のアイテムは多数あり、期間限定のものもあって網羅できないため、代表的なものに絞って記述する。アイテムは以下に分類することができ、それぞれ…

今週のお題「ごはんのお供」 【概要】 白銀(かまぼこ)と卵を炒めるだけ。おいしいかまぼこをもらったので、シンプルに調理した。 hakugin.co.jp 【材料】 (1)かまぼこ 1本 (2)卵 2個 (3)サラダ油 少量 【手順】 (1)かまぼこはいちょう切りにする。 (2)フライ…

【概要】 トマトベーコン味噌汁の茄子入り版。リゾットを作った残りのポルチーニのスープも入れた。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)トマト 1個 (2)ベーコン 80gぐらい (3)玉ねぎ 1/2個 (4)茄子 1個 (5)ポルチーニのスープ あるだけ (6)水 適宜 (7)…

【概要】 ベーコンと夏野菜の炒め物。味付けはほぼベーコンのみ。 【材料】 (1)ベーコン ブロック 100g (2)玉ねぎ 1/2個 (3)茄子 1本 (4)ピーマン 3個 (5)しいたけ 4個 (6)サラダ油 少量 (7)醤油 少量 (8)胡椒 少量 【手順】 (1)ベーコンは食べやすい大きさ…

2020年シーズンのNFLのルール変更点をルールブックより抜粋。文章だけだとなんのことやらよくわからないが、今シーズンが終わるころにはわかるのかもしれない。 １．概要 変更点の概要は以下のとおり。○-○-○はルールブックの記載箇所。 (1)4-3-2：Modifies f…

【概要】 乾燥ポルチーニを使ったきのこリゾット。 【材料】 (1)乾燥ポルチーニ 50g (2)しめじ 1パック (3)えのき 1パック (4)玉ねぎ 1/2個 (5)水 全部で500ccぐらい (6)白ワイン 100cc (7)米 1合 (8)塩 少量 (9)オリーブオイル 少量 (10)バター 2cm幅分ぐら…

【概要】 味付け鹿ロース肉を野菜類と焼いたものに無花果を入れてみた。 【材料】 (1)鹿ロース肉 焼き肉用 塩だれ味付き 200g (2)玉ねぎ 1/2個 (3)小松菜 1パック 4株 (4)無花果 小9個 (5)塩 少量 (6)ソース 少量 (7)サラダ油 少量 【手順】 (1)玉ねぎは薄め…

【概要】 甲賀の杉谷うりとツナ缶を混ぜたもの。パリパリ食感が楽しい。 【材料】 (1)杉谷うり 1本 (2)ツナ缶 1缶 (3)塩 少量 【手順】 (1)杉谷うりをスライサーで薄切りにし、ツナ缶と混ぜて塩で味を調整して完成。 【ポイント】 (1)杉谷うりはきゅうりより…

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 2. 基本操作等 2.7 各種メニュー 2.7.1 メニューの出し方と内容 ホーム画面左上のアイコンをタップするか、左端から中央に向かってスワイプすると以下のメニューが表示される。 (1) MY TEAM ：チーム編成を…

【概要】 冷しゃぶに豆腐や梅干しや水菜をあわせたもの。 【材料】 (1)豚肩ロース 薄切り 300g (2)豆腐 小 1パック (3)水菜 1パック 数株 (4)みょうが 1パック 3本 (5)大葉 1パック 10枚 (6)梅干し 数個 (7)胡麻ドレッシング 適宜 (8)水 適宜 【手順】 (1)皿…

【概要】 油揚げ餃子の餡の余りとオニオンツナの余りを使ったスープ。妙にうまい。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)お揚げ餃子の餡の余り あるだけ (2)卵 1個 (3)おから粉 大さじ2杯ぐらい (4)オニオンツナ(玉ねぎスライス＋ツナ缶＋ごま油)の余り …

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 2. 基本操作等 2.6 その他の操作 2.6.1 操作メニューの出し方と内容 ゲーム中に右上の一時停止ボタン(縦棒2本)を押すと以下のメニューにアクセスできる。ゲーム内容によっては選択できないメニューもある。…