けいたい日記

【けいたいの日記です】

02_020_麺類・パスタ

タイカレーそうめん

【概要】 そうめんにタイカレーをかけたもの。 【材料】 (1)そうめん 適宜 (2)タイカレー レトルト 1食分 【手順】 (1)そうめんをゆでて器に盛る。 (2)温めたレトルトカレーをかけて完成。 【ポイント】 (1)グリーンカレーとそうめんがよくあう。 【反省点等…

シーチキンラディッシュそうめん

【概要】 そうめんをシーチキンとラディッシュとともに食べる。 【材料】 (1)そうめん 食べるだけ (2)シーチキン 2缶 (3)ラディッシュ 4個 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)ラディッシュを千切りにしてシーチキンと混ぜる。 (2)そうめんをゆでる。 (3)めんつゆ…

温玉胡麻辣油蕎麦

【概要】 蕎麦に温泉卵をのせて胡麻油をかけたもの。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)温泉卵 たれ付き 1個 (3)胡麻辣油 適宜 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)どんぶりにレンチンした蕎麦を入れる。 (2)温泉卵をのせてたれをかける。 (3)胡麻辣油と出汁醤油を…

温玉ツナ蕎麦

【概要】 温泉卵とツナ缶をのせた蕎麦。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)温泉卵 たれ付き 1個 (3)シーチキン 1缶 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)器にレンチンした蕎麦を入れ、シーチキンをかける。 (2)温泉卵をのせてたれをかけ、出汁醤油をまわしかけて完成…

海苔kiri蕎麦

【概要】 蕎麦に海苔とkiriをのせたもの。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)海苔 適宜 (3)kiri 2個 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を丼に入れる。 (2)海苔とkiriをちぎり入れ、出汁醤油をまわしかけて完成。 【ポイント】 (1)海苔とチーズと…

胡麻蕎麦

【概要】 蕎麦に胡麻だれと胡麻をかけたもの。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)胡麻だれ 適宜 (3)胡麻 適宜 (4)胡麻油 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を丼に入れ、胡麻油を1周まわしかけてからませる。 (2)胡麻だれを1周まわしかけ、胡麻をたっぷりふり…

納豆胡椒蕎麦

【概要】 納豆に黒胡椒をたっぷりまぶしたものを蕎麦にのせた。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)納豆 たれ・からし付き 2パック (3)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)納豆に付属のたれとからしをかけ、黒胡椒を山盛りかけてよくまぜておく。 (2)レンチンした蕎麦を丼…

バター醤油塩昆布うどん

【概要】 うどんにバターと醤油と塩昆布をからめたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)バター 適宜 (3)出汁醤油 適宜 (4)塩昆布 適宜 【手順】 (1)器にレンチンしたうどんを入れ、バターひとかけと塩昆布ひとつまみをのせる。 (2)出汁醤油をまわしかけ…

のりたまごまうどん

【概要】 山塩ラーメン鍋の残りにうどんと卵を入れた。 【材料】 (1)山塩ラーメン鍋の残り お玉2杯ぐらい (2)冷凍うどん 1食分 (3)卵 1個 (4)海苔 適宜 (5)ごま 適宜 【手順】 (1)山塩ラーメン鍋の残りを沸かす。 (2)レンチンしたうどんを入れ、卵を割り入れ…

裏磐梯山塩ラーメンを自宅で

【概要】 福島で食べた山塩ラーメンが食べたくなったので取り寄せた。k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)パーフェクトラーメンSIO item.rakuten.co.jp 【手順】 (1)ポットにお湯を用意しておく(スープ用)。 (2)どんぶりにお湯を入れ、スープと具材を袋…

鯖缶トマト缶煮うどん

【概要】 鯖缶とトマト缶をあわせて煮たもの。うどんにかけた。 【材料】 (1)ビール煮の残り汁 お玉2杯 (2)鯖缶 水煮と味噌煮 各1缶 (3)トマト缶 1缶 (4)冷凍ブロッコリー 1袋 (5)赤ワイン 30cc (6)黒胡椒 適宜 (7)ケチャップ 適宜 (8)ウスターソース 適宜 (…

のり玉カムジャ麺

【概要】 のりと卵を入れたカムジャ麺。 www.nongshim.co.jp 【材料】 (1)カムジャ麺 粉末スープ付き 1袋 (2)水 500mlぐらい (3)卵 2個 (4)冷凍刻みネギ ひとつまみ (5)海苔 適宜 【手順】 (1)鍋に水を入れて沸かし、刻みネギを入れる。 (2)ネギが溶けたら麺…

卵焼き蕎麦

【概要】 日本蕎麦の焼きそばに卵を入れた。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)卵 2個 (3)冷凍刻みネギ ひとつまみ (4)海苔 適宜 (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)胡麻油 適宜 (7)塩 適宜 (8)出汁醤油 適宜 (9)料理酒 適宜 【手順】 (1)卵を溶いて塩をひとつまみふっ…

ツナアリッサ油そば

【概要】 蕎麦にツナ缶とアリッサをのせたもの。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)ツナ缶 1缶 (3)アリッサ 適宜 (4)黒胡椒 適宜 (5)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を器に入れる。 (2)ツナ缶とアリッサをのせる。 (3)黒胡椒をふり、オリー…

かま玉蕎麦

【概要】 蕎麦に生卵と醤油と海苔をかけたもの。 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)卵 1個 (3)海苔 適宜 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を器に盛る。 (2)卵を割り入れ、海苔をちぎり入れ、出汁醤油をまわしかけて完成。 【ポイント】 (1)冷凍…

黒胡椒納豆うどん

【概要】 黒胡椒を納豆にたっぷりかけたものをうどんにのせた。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)納豆 1パック (3)温泉卵 1個 (4)黒胡椒 適宜 (5)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)納豆に黒胡椒をたっぷりかけ、よく混ぜておく。付属のたれや辛子も混ぜ込む…

ミートソースうどん

【概要】 トマト缶煮に挽肉を入れたものをうどんにかけた。 【材料】 (1)鶏肉と野菜ときのこのトマト缶煮 お玉2杯 (2)トマト缶 1缶 (3)鶏挽肉 300g (4)ハーブミックス ひとつまみ (5)塩 適宜 (6)胡椒 適宜 (7)冷凍うどん 1食分 【手順】 (1)挽肉に塩胡椒をふ…

のりたまじゃこねぎ焼きうどん

【概要】 のりと卵とちりめんじゃことねぎを入れた焼きうどん。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)卵 2個 (3)ちりめんじゃこ 1つかみ (4)冷凍刻みネギ 1つかみ (5)のり 適宜 (6)胡麻油 大さじ1杯 (7)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ちりめん…

アーモンドミルク煮うどん

【概要】 うどんにアーモンドミルク煮をかけて色々のせた。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)白菜と小カブアーモンドミルク煮 お玉1杯 (3)卵 1個 (4)サーモンオリーブオイル漬 適宜 (5)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)どんぶりにレンチンしたうどんを入れ、温めた…

オリーブサーモンチーズかま玉うどん

【概要】 サーモンのオリーブオイル漬とチーズをのせたかま玉うどん。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)サーモンのオリーブオイル漬 適宜 (3)kiri 1個 (4)卵 1個 (5)オリーブオイル 適宜 (6)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)レンチンした冷凍うどんを器に入れ、サ…

のりたまかつおうどん

【概要】 うどんに海苔と生卵とかつお節をかけたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)卵 1個 (3)海苔 適宜 (4)削り節 適宜 (5)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)丼にレンチンしたうどんを入れ、海苔と削り節をかける。 (2)卵を割り入れ、出汁醤油をたらして完…

XO醤かま玉

【概要】 XO醤を使ったかま玉うどん。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)卵 1個 (3)XO醤 適宜 (4)胡麻油 適宜 【手順】 (1)丼にレンチンしたうどんを入れる。 (2)卵とXO醤をのせ、胡麻油を1周まわしかけて完成。 【ポイント】 (1)XO醤の塩味で醤油いらず。 …

ツナマヨうどん海苔ましまし

【概要】 うどんにツナとマヨをかけて海苔を添えた。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)ツナ缶 小さいもの 1缶 (3)マヨネーズ 適宜 (4)出汁醤油 適宜 (5)海苔 好きなだけ 【手順】 (1)レンチンしたうどんをどんぶりに入れる。 (2)ツナをのせ、マヨネーズをか…

アンチョビオリーブオイル釜玉うどん

【概要】 うどんにアンチョビペーストと生卵をのせてオリーブオイルをかけたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)生卵 1個 (3)アンチョビペースト 適宜 (4)オリーブオイル 適宜 (5)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)冷凍うどんをレンチンして丼に入れる。 (2)生…

ネギたっぷり卵入り辛ラーメン

【概要】 ネギをたくさん入れた辛ラーメン。卵入り。 【材料】 (1)辛ラーメン 1袋 (2)冷凍刻みネギ ふたつかみ (3)卵 2個 (4)水 3カップぐらい 【手順】 (1)フライパンに水を入れてわかす。 (2)麺と粉末スープとネギを入れて数分煮る。 (3)卵を割り入れて白…

煮汁花鰹うどん

【概要】 手羽先と大根とうずら卵の煮物の煮汁をうどんにかけて花鰹をのせたもの。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)煮汁 お玉2杯ぐらい (2)花鰹 ひとつかみ (3)冷凍うどん 1食分 【手順】 (1)器にレンチンしたうどんを入れ、煮汁をかけ、花鰹をのせ…

落とし卵うどん

【概要】 根菜煮に卵を入れたものをうどんにかけた。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)根菜煮 適宜 (2)卵 2個 (3)冷凍うどん 1食分 【手順】 (1)どんぶりにレンチンしたうどんを入れる。 (2)根菜煮を鍋で沸かし、卵を割り入れる。 (3)卵が固まったら…

納豆味噌うどん

【概要】 納豆味噌汁をうどんにかけたもの。 【材料】 (1)納豆 2パック (2)煮干し 1つかみ (3)サラダ油 小さじ2杯 (4)水 700ccぐらい (5)味噌 適宜 (6)冷凍うどん 1食分 (7)もみ海苔 ひとつかみ 【手順】 (1)鍋に油をひき、煮干しを弱火で加熱する。 (2)煮干…

きのこバターうどん

【概要】 芹鍋の残りにバターを足してうどんにかけたもの。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)芹鍋の残り きのこ入り お玉2杯ぐらい (2)冷凍うどん 1食分 (3)バター ひとかけ 【手順】 (1)芹鍋の残りを沸かし、バターを溶かし入れる。 (2)うどんをレ…

かまたまバターアリッサうどん

【概要】 バターをからめたうどんに生卵とアリッサをのせたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)バター 適宜 (3)卵 1個 (4)アリッサ 適宜 【手順】 (1)どんぶりにバターをひとかけ入れ、レンチンしたうどんを入れて絡める。 (2)生卵とアリッサをのせて完…

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