【概要】 ほうれん草とベーコンを入れたペペロンチーノ。 【材料】 (1)にんにく ひとかけ (2)唐辛子 1本 (3)冷凍ほうれん草 ひとつかみ (4)角切りベーコン 1パック (5)オリーブオイル 適宜 (6)塩 適宜 (7)黒胡椒 適宜 (8)スパゲッティ 一人分 (9)水 適宜 (10…

【概要】 ゴーヤとツナとコーンを入れたペペロンチーノ。 【材料】 (1)冷凍ゴーヤ ひとつかみ (2)ツナ缶 1缶 (3)コーン缶 1缶 (4)にんにく 1かけ (5)唐辛子 1本 (6)オリーブオイル 適宜 (7)塩 適宜 (8)醤油 適宜 (9)黒胡椒 適宜 (10)バター 適宜 (11)スパゲ…

【概要】 豚汁にモロヘイヤ麺を入れて卵を落としたもの。 【材料】 (1)豚汁 お玉２杯 (2)モロヘイヤ麺 1袋 (3)卵 1個 【手順】 (1)豚汁を沸かしてモロヘイヤ麺を入れて茹でる。 (2)椀にとり、卵を割り入れて完成。 【ポイント】 (1)麺が汁を吸って汁無し麺っ…

【概要】 ほうれん草とベーコンを入れた納豆ペペロンチーノをモロヘイヤ麺で。 【材料】 (1)冷凍ほうれん草 ひとつかみ (2)ベーコン 4枚 (3)モロヘイヤ麺 1袋 (4)納豆 1パック (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)オリーブオイル 適宜 (8)黒胡椒 適宜 (9)ば…

【概要】 カレーとあわせたモロヘイヤ麺 【材料】 (1)モロヘイヤ麺 1袋 (2)カレー 1食分 (3)卵 1個 (4)オリーブオイル 適宜 (5)塩 適宜 【手順】 (1)麺を茹でる。 (2)皿にカレーをひき、茹でた麺をのせる。 (3)卵を割り入れ、オリーブオイルをまわしかけ、塩…

【概要】 そうめんに納豆と卵とめんつゆをかけたもの 【材料】 (1)そうめん 1.5束 (2)納豆 1パック (3)卵 1個 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)そうめんを茹でて丼に盛り、納豆と卵を入れてめんつゆをかけて完成。 【ポイント】 (1)めんつゆを冷やしておくと食…

【概要】 野菜とソーセージのカレーをスパゲッティにかけた 【材料】 (1)じゃがいも 小3個 (2)ピーマン 1パック (3)玉ねぎ 1個 (4)冷凍ほうれん草 ふたつかみ (5)ソーセージ 1パック (6)オリーブオイル 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)赤ワイン 50cc (9)水 適宜 (1…

【概要】 挽肉としめじのスパゲッティ 【材料】 (1)鶏挽肉 200g (2)しめじ 1/2パック (3)スパゲッティ 100ｇ (4)バター 適宜 (5)ケチャップ 適宜 (6)ウスターソース 適宜 (7)イタリアンパセリ 乾燥粉末 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 350cc 【手順】 …

【概要】 モロヘイヤ麺にカレーとチーズと卵をのせたもの 【材料】 (1)モロヘイヤ麺 100ｇ (2)カレー 適宜 (3)シュレッドチーズ 適宜 (4)卵 1個 【手順】 (1)モロヘイヤ麺を茹でて皿に盛る。 (2)カレーをかけ、チーズをふり、卵を落として完成。 (3)よく混ぜ…

【概要】 茄子とベーコンのスパゲッティ 【材料】 (1)茄子 1本 (2)ベーコン 2枚 (3)スパゲッティ 100g (4)にんにく 1かけ (5)オリーブオイル 大さじ1杯 (6)水 350cc (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、刻んだにんにくを熱する。 (2…

【概要】 カレーと卵を入れたまぜ蕎麦 【材料】 (1)カレー 適宜 (2)卵 1個 (3)冷凍蕎麦 1食分 【手順】 (1)丼にカレーをひき、レンチンした蕎麦を入れ、卵を割り入れて完成。 【ポイント】 (1)卵でマイルドな味になる。 【反省点等】 (1)チーズをかけてもよ…

【概要】 そうめんにかつお節と卵をかけたもの 【材料】 (1)そうめん 食べるだけ (2)かつおぶし ひとつかみ (3)卵 1個 (4)わさび 適宜 (5)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)そうめんを茹で、かつお節をふり、卵を割り入れ、めんつゆをかけて完成。 (2)わさびをそえ…

【概要】 オリーブそうめんにオリーブオイルをかけたもの 【材料】 (1)オリーブそうめん 食べるだけ (2)卵 1個 (3)オリーブオイル 適宜 (4)塩 適宜 (5)胡椒 適宜 (6)アンチョビペースト 適宜 【手順】 (1)オリーブそうめんを茹でてざるにあげ、冷水でしめて…

【概要】 スペアリブカレーの残りを使ったスパゲッティ 【材料】 (1)カレーの残り お玉1杯 (2)水 350cc (3)スパゲッティ 100g 【手順】 (1)フライパンにカレーの残りと水を入れて沸かす。 (2)スパゲッティを入れて茹でる。 (3)煮詰めて完成。 【ポイント】 (…

【概要】 ほうれん草とソーセージのスパゲッティの残りを使ってモロヘイヤ麺にした 【材料】 (1)ほうれん草とソーセージのスパゲッティの残り 適宜 (2)モロヘイヤ麺 100g (3)水 適宜 【手順】 (1)鍋にほうれん草とソーセージのスパゲッティの残りと水を入れ…

【概要】 ほうれん草とソーセージのスパゲッティ 【材料】 (1)ほうれん草 2パック (2)ソーセージ 1パック (3)スパゲッティ 100g (4)にんにく 1かけ (5)唐辛子 1本 (6)オリーブオイル 大さじ1杯 (7)水 350cc (8)塩 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、刻…

【概要】 玉ねぎとツナ缶のスパゲッティ 【材料】 (1)玉ねぎ 1/2個 (2)ツナ缶 1缶 (3)にんにく 1かけ (4)オリーブオイル 大さじ1杯 (5)スパゲッティ 100g (6)水 350cc (7)イタリアンパセリ 粉末 適宜 (8)パルミジャーノ・レッジャーノ 適宜 (9)塩 適宜 (10)…

【概要】 ピーマンとベーコン入りのかけそば 【材料】 (1)ベーコン 2枚 (2)ピーマン 1パック (3)水 適宜 (4)めんつゆ 適宜 (5)冷凍蕎麦 1パック 【手順】 (1)フライパンにちぎったベーコンを入れて焼く。 (2)ピーマンをちぎり入れて炒める。 (3)水とめんつゆ…

【概要】 ミートソースの残りにコーンを入れてスパゲッティにしたもの 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)コーン缶 1/2缶 (3)ミートソース お玉一杯 (4)水 350cc (5)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンにミートソースの残りとコーン缶と水を入れて沸かす。 (2…

【概要】 春菊を入れたミートソースをモロヘイヤ麺にかけた。 【材料】 (1)豚挽肉 150g (2)春菊 1パック (3)しめじ 1/2パック (4)玉ねぎ 1個 (5)にんにく 2かけ (6)唐辛子 2本 (7)トマト缶 1缶 (8)モロヘイヤ麺 100g (9)ケチャップ 適宜 (10)ウスターソース …

【概要】 ソーセージとピーマンを入れたスパゲッティ 【材料】 (1)ソーセージ 1パック (2)ピーマン 2個 (3)スパゲッティ 100g (4)バター 適宜 (5)塩 適宜 (6)水 350cc (7)オリーブオイル 小さじ1杯 (8)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ちぎった…

【概要】 ほうれん草とそうめん。 【材料】 (1)冷凍ほうれん草 200g (2)そうめん 二把 (3)水 適宜 (4)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)フライパンに水をはって沸かし、冷凍ほうれん草を茹で、ざるで水気を切って皿に盛る。 (2)フライパンに水をはって沸かし、そう…

【概要】 スープの残りにコチュジャンとモロヘイヤ麺を入れた 【材料】 (1)スープの残り 適宜 (2)コチュジャン 適宜 (3)モロヘイヤ麺 50g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)スープの残りを沸かし、コチュジャンを溶かし入れる。 (2)モロヘイヤ麺を入れて茹でる。 (3…

【概要】 ツナとコーンとピーマンを入れたスパゲッティ。ガーリックバター味。 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)コーン缶 小1缶 (3)ピーマン 小2個 (4)にんにく 2かけ (5)スパゲッティ 100g (6)オリーブオイル 大さじ2杯 (7)バター 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 …

【概要】 トマト缶煮の残りに鶏胸肉とピーマンとしめじを入れたスパゲッティ 【材料】 (1)トマト缶煮の残り お玉1杯 (2)鶏胸肉 ダイスカット 100g (3)ピーマン 小3個 (4)しめじ 1/2パック (5)卵 2個 (6)スパゲッティ 100g (7)水 350cc (8)オリーブオイル 適…

【概要】 肉豆腐の残りにうどんと卵を入れた。 【材料】 (1)肉豆腐の残り お玉1杯 (2)水 100cc (3)ゆでうどん 1食分 (4)卵 1個 (5)花椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに肉豆腐の残りを入れて沸かす。 (2)水とゆでうどんを入れてしばらく煮る。 (3)水分が飛ん…

【概要】 永谷園のお茶漬け海苔をつかったスパゲッティ 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)永谷園のお茶漬け海苔 2パック (3)昆布 1かけ (4)刻み乾燥しいたけ ひとつまみ (5)水 350cc (6)ばらのり ひとつかみ 【手順】 (1)フライパンに水と昆布と乾燥しいた…

【概要】 豚キムチ味噌鍋にモロヘイヤ麺を投入 【材料】 (1)豚キムチ味噌鍋の残り 適宜 (2)モロヘイヤ麺 50g 【手順】 (1)豚キムチ味噌鍋の残りを沸かし、モロヘイヤ麺を入れてほぐして完成。 【ポイント】 (1)モロヘイヤ麺はうまい。 【反省点等】 (1)中華…

【概要】 ほうれん草とベーコンとバターのスパゲッティ 【材料】 (1)冷凍ほうれん草 ふたつかみ (2)ベーコン 3枚 (3)バター 適宜 (4)オリーブオイル 小さじ2杯 (5)塩 小さじ1/2杯 (6)水 350cc (7)料理酒 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)スパゲッティ 80g 【手順】 (1)…

【概要】 釜玉蕎麦にカレーとチーズをかけたもの 【材料】 (1)冷凍蕎麦 1食分 (2)カレー 適宜 (3)卵 1個 (4)パルミジャーノレッジャーノ 適宜 【手順】 (1)レンチンした蕎麦を丼に入れ、卵を割り入れる。 (2)カレーをかけ、チーズを削りかけて完成。 【ポイ…