神谷町の「幸いち」でランチ。 tabelog.com 刺身と茄子とささみカツ。

奉還町の「ろばたん」で海鮮など。 tabelog.com 珍しい大根おでんの唐揚げ。うまい。 刺身もうまい。

【概要】 豚肉と茄子ときのこの味噌炒め煮。 【材料】 (1)豚肉ロース 厚め 400g (2)茄子 2本 (3)しいたけ 1パック (4)えのき 1パック (5)玉ねぎ 1/2個 (6)菜の花 1パック (7)にんにく 1かけ (8)しょうが 1かけ (9)唐辛子 1本 (10)醤油 適宜 (11)紹興酒 適宜 …

【概要】 牛肉ときのこのシチューの残りに飯とチーズをつっこんだ。 【材料】 (1)牛肉ときのこのシチューの残り お玉1杯 (2)白飯 1膳 (3)kiri 2個 (4)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに牛肉ときのこのシチューの残りを入れて温める。 (2)白飯とkiriを入…

ヌーベルバーグKYOTOのタルトタタン。 nouverlleba-gu.owst.jp りんごたっぷり。

【概要】 牛肉ときのこを炒めて煮たもの。 【材料】 (1)牛肉 煮込み用 500g (2)ブラウンマッシュルーム 2パック (3)えのき 1パック (4)舞茸 1パック (5)乾燥ポルチーニ 25g (6)玉ねぎ 1個 (7)にんにく 1かけ (8)ローリエ 2枚 (9)オリーブオイル 大さじ１杯 (…

岡山駅前の「ごろ兵衛」で大山鶏鍋。 tabelog.com 1人前がなかなかのボリューム。 炭焼きもハーフサイズで十分な量。

冷凍でも半解凍でも解凍後でもおいしいMr.CHEESECAKEのチーズケーキ。 mr-cheesecake.com 豪華な包装。 ピスタチオが濃い。

【概要】 ブロッコリーとカリフラワーの蒸し焼き。 【材料】 (1)ブロッコリー １株 (2)カリフラワー １株 (3)オレンジカリフラワー １株 【手順】 (1)フライパンに適当に切ったブロッコリーとカリフラワーを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 (2)火が通ったら…

【概要】 牡蠣鍋の残りに鶏団子とゴボウを入れた。 【材料】 (1)牡蠣鍋の残り 適宜 (2)鶏団子 1パック (3)ゴボウ 1本 (4)お揚げ 1枚 【手順】 (1)牡蠣鍋の残りにささがきしたゴボウと鶏団子を入れて沸かす。 (2)別途焼いたお揚げを切って入れる。 (3)全体に…

【概要】 もやし鍋の二周目に牡蠣とキャベツを入れたもの。 【材料】 (1)もやし鍋の残り 適宜 (2)牡蠣 2パック (3)キャベツ 1/2玉 (4)こんにゃく 1玉 (5)小カブ 3個 【手順】 (1)鍋の残りにざく切りしたキャベツとくし切りにした小カブを入れて沸かす。 (2)…

【概要】 トマトとチーズにエジプト塩とオリーブオイルをかけたもの。 【材料】 (1)ミディトマト 1パック (2)kiri 4個 (3)エジプト塩 適宜 (4)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)器に切ったトマトとkiriを入れる。 (2)オリーブオイルをまわしかけ、エジプト塩…

【概要】 もやし鍋に小松菜とネギを足したもの。 【材料】 (1)切り干し大根 1パック (2)もやし 2袋 (3)太ネギ 1本 (4)小松菜 1パック (5)豚肉 薄切り 400g (6)味噌 適宜 (7)胡麻油 適宜 (8)黒胡椒 適宜 (9)水 適宜 (10)昆布 1枚 【手順】 (1)ボウルに水と切…

【概要】 海苔とネギと卵を使った炒飯。 【材料】 (1)小ネギ 1束 (2)ばら海苔 ひとつかみ (3)卵 3個 (4)雑穀飯 1食分 (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、刻んだ小ネギを入れて炒める。 (2)溶き卵を入れてかき混ぜる。 (…

【概要】 かつお節と青さのりと豆腐の味噌汁に飯をいれたもの。 【材料】 (1)かつお節と青さのりと豆腐の味噌汁 ３杯分ぐらい (2)雑穀御飯 １杯分 (3)青さのり 適宜 【手順】 (1)鍋に味噌汁と御飯を入れて煮る。 (2)丼にとり、青さのりをたっぷりかけて完成…

【概要】 かつお節と青さのりと豆腐の味噌汁。 【材料】 (1)かつお節 ひとつかみ (2)青さのり ひとつかみ (3)豆腐 半丁 (4)味噌 適宜 (5)水 適宜 【手順】 (1)鍋に水を入れて沸かし、かつお節を入れる。 (2)豆腐を崩し入れてしばらく煮る。 (3)のりを入れ、…

高梁の「魚富」で川蟹づくし。 www.uotomi-doi.com 酢の物。 天ぷら。 小鍋。 寿司と味噌汁。

関西ではCMをよく目にする「みるく饅頭 月化粧」 tsukigesho.com 伊右衛門とのコラボも。

【概要】 白菜鍋の二周目にキャベツと餃子を入れた。 【材料】 (1)白菜鍋の残り あるだけ (2)キャベツ 1/2玉 (3)餃子 適宜 (4)えのき 1パック 【手順】 (1)白菜鍋の残りに適当に切ったキャベツを入れて沸かす。 (2)餃子とえのきを入れしばらく煮る。 (3)具材…

新大阪駅の「皇蘭」で鶏白湯ラーメン。 tabelog.com あっさりした天下一品みたいな感じ。

【概要】 白菜と豚肉の鍋。 【材料】 (1)白菜 小1個 (2)豚肉 薄切り 400g (3)昆布 1切れ (4)水 適宜 【手順】 (1)鍋に昆布をひき、ざく切りにした白菜を詰め、水を注ぐ。 (2)蓋をして煮る。 (3)白菜に火が通ったら肉を入れ、火が通ったら完成。 (4)出汁醤油…

【概要】 茄子を中心としたキーマカレー。 【材料】 (1)豚挽肉 400g (2)茄子 4本 (3)小カブ 2個 (4)トマト 1個 (5)ほうれん草 1束 (6)たけのこ水煮 1パック (7)にんにく 1かけ (8)クミン 大さじ2杯 (9)コンカリー 1瓶 (10)サラダ油 大さじ2杯 (11)塩 適宜 (1…

鴻ノ池サービスエリアでカレー。 tabelog.com いい感じのカツカレー。カレーうどんもよい。

北川村のモネの庭の中にある「カフェ・リヴィエラの小屋」で喫茶。 tabelog.com 高台にある小屋。 高台から景色を眺めながらケーキや軽食。

ひろめ市場にある「やいろ亭」で鰹のたたき。 tabelog.com 人気店のため整理券をもらって順番に注文するスタイル。大きな切り身で、塩もたれもうまい。

高知駅から繁華街に向かう途中にある「屋台安兵衛」で餃子。 tabelog.com 駐車場の一角にある屋台。行列必至も立ち席可なら早く入れることも。 あっさり香ばしい焼き餃子。チャーシューメンもうまい。

高知空港から桂浜に向かう途中にある「かいだ屋」でうなぎ。 tabelog.com 飛行機が目印。 鰻重と白焼き定食。皮パリパリでうまい。

県庁通りの「麺や心楽」で朝からラーメン。 tabelog.com 朝6時から営業。 あっさり煮干し出汁。寒い朝にはぴったり。海苔を追加した。

【概要】 春菊とソーセージをアヒージョの残り油でいためたもの。 【材料】 (1)アヒージョの残り油 適宜 (2)春菊 2束 (3)ソーセージ 数本 【手順】 (1)フライパンにアヒージョの残り油を入れて熱する。 (2)適当に切った春菊を入れて炒める。 (3)ソーセージを…

石井食品のおせち。 www.ishiifood.co.jp ミートボールやハンバーグは入ってなかった。