2023-01-13 キャベツ餃子鍋 02_000_料理メモ 02_040_鍋・煮物 【概要】 白菜鍋の二周目にキャベツと餃子を入れた。 【材料】 (1)白菜鍋の残り あるだけ (2)キャベツ 1/2玉 (3)餃子 適宜 (4)えのき 1パック 【手順】 (1)白菜鍋の残りに適当に切ったキャベツを入れて沸かす。 (2)餃子とえのきを入れしばらく煮る。 (3)具材に火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)キャベツの甘みがよい。 【反省点等】 (1)きくらげがあいそう。