【概要】 にんにくたっぷりのペペロンチーノにスモークサーモンをのせた。以下を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)にんにく 1/4玉 (2)唐辛子 1本 (3)オリーブオイル 大さじ1杯 (4)スパゲッティ 100g (5)スモークサーモン 1パック (6)水 350g (7)塩 適宜 【…

【概要】 ビール煮の残りに飯を入れてリゾットにした。 【材料】 (1)ビール煮の残り 適宜 (2)白飯 1食分 (3)パルミジャーノレッジャーノ 適宜 (4)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンでビール煮の残りを沸かす。 (2)白飯を入れてしばらく煮る。 (3)パルミジ…

柳川の「博多一風堂」で博多ラーメン tabelog.com マイルドな豚骨スープ

【概要】 鶏もも肉のビール煮 【材料】 (1)鶏もも肉 1枚 (2)玉ねぎ 1個 (3)にんじん 1/2本 (4)ズッキーニ 1本 (5)にんにく 1かけ (6)ローリエ 適宜 (7)黒胡椒 数粒 (8)オリーブオイル 小さじ1杯 (9)ビール 350ml (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)イタリアンパ…

県庁近くの「ふじ井」で笠岡ラーメン tabelog.com きれいな店内 つるつる麺がよい

ANAの機内食

大崎駅近くの「六厘舎」でつけ麺 tabelog.com おしゃれな卓上調味料達 のりと卵を追加

【概要】 塩うにとばら海苔をのせた茶漬け 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)お茶漬けのもと 1パック (3)塩うに 適宜 (4)ばら海苔 適宜 (5)お湯 適宜 【手順】 (1)丼に白飯を盛り、お茶漬けのもとをかけ、塩うにをのせ、ばら海苔をふりかける。 (2)お湯をかけて完…

【概要】 塩うにとかまぼこと海苔のパスタ www.yoshidasuisan.com 【材料】 (1)塩うに 適宜 (2)かまぼこ 1本 (3)ばら海苔 適宜 (4)スパゲッティ 100g (5)バター 適宜 (6)塩 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにバターを溶かし、小さめに切った蒲鉾を炒…

【概要】 豚肉豆腐にうどんを入れた。 【材料】 (1)豚肉豆腐の残り 適宜 (2)冷凍うどん 1食分 【手順】 (1)豚肉豆腐の残りを沸かし、冷凍うどんを入れる。 (2)うどんが煮えたら完成。 【ポイント】 (1)出汁が効いている。 【反省点等】 (1)七味をふると味変…

【概要】 豚肉と豆腐と野菜をめんつゆで煮たもの 【材料】 (1)豚肉 切り落とし 200g (2)豆腐 1パック (3)小松菜 1パック (4)しめじ 1/2パック (5)玉ねぎ 1個 (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)めんつゆ 適宜 (9)水 適宜 (10)料理酒 適宜 【手順】 (1)肉…

【概要】 なすとベーコンと万願寺とうがらしのスパゲッティ 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)なす 1本 (3)万願寺唐辛子 3本 (4)ベーコン 4枚 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)オリーブオイル 大さじ2杯 (8)水 350cc (9)塩 小さじ1杯 (10)醤油 適宜 【…

西川緑道公園近くの「麺屋 咲」で角煮ラーメン tabelog.com 煮卵を追加。高菜を頼むと別皿で山盛りなので要注意。

品川駅前の「シュマッツビアスタンド」でビールとつまみ tabelog.com ちょっとつまんで呑んでにちょうどいい

大崎の「おでんと肴トクコ」でおでん＆お刺身定食 tabelog.com あっさり出汁のおでん

横浜駅近くの「まるう商店」で魚。 tabelog.com たっぷり刺盛

横浜駅地下の「広州市場」でワンタン麺 tabelog.com ワンタンでかい

中山下の「錦亭」で刀削麺 www.kin-tei.net 名物のよだれ鶏。甘め。 刀削麺。麺がうまい。丼がでかい。

【概要】 スパゲッティにカレーをかけた 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)レトルトカレー 1パック (3)乾燥イタリアンパセリ 適宜 (4)塩 適宜 (5)水 適宜 【手順】 (1)スパゲッティを塩水で茹でる。 (2)皿に盛り、カレーをかけ、イタリアンパセリをふって完…

博多駅近くの「えんぎもん」で一杯 tabelog.com ごまさば つくね盛り合わせ

博多駅近くの「幸ちゃんラーメン」で博多ラーメン tabelog.com ワンタン麺はめずらしいかも

中洲川端の老舗居酒屋「酒一番」で鍋 tabelog.com 名物カレー鍋。締めはチーズリゾットに化ける。 博多ならではの水炊き

博多バスターミナルにある「竹乃屋」でやきとり www.umakamonya.com 皮を揚げ焼きしたやきとり

【概要】 ソーセージでカルボナーラ 【材料】 (1)ソーセージ 1パック (2)卵 2個 (3)スパゲッティ 100g (4)水 350g (5)オリーブオイル 大さじ1杯 (6)胡椒 適宜 (7)パルミジャーノレッジャーノ 適宜 【手順】 (1)ボウルに卵を割り入れ、チーズをすり下ろし、胡…

【概要】 餃子スープの残りに豚肉とモロヘイヤ麺を入れた モロヘイヤヌードルstore.alishan.jp 【材料】 (1)餃子スープの残り 適宜 (2)モロヘイヤ麺 1食分 (3)豚肉切り落とし 150g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)鍋で餃子スープの残りを沸かし、豚肉を入れる。 (…

【概要】 春菊と餃子メインのスープ 【材料】 (1)餃子 1パック (2)春菊 1パック (3)しめじ 1/2パック (4)しょうが 1かけ (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)紹興酒 適宜 (7)醤油 適宜 (8)顆粒コンソメ 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 1リットル 【手順】 (1)鍋に油をひき…

グランフロントの「カフェラボ」でジェノベーゼ。 tabelog.com 席にコンセントがあって仕事しながらゆっくりできる。

【概要】 池上製麺所のうどんで釜玉うどん www.sanuki-ikegami.co.jp 【材料】 (1)うどん 適宜 (2)水 適宜 (3)卵 1個 (4)出汁醤油 適宜 【手順】 (1)たっぷりの水でうどんを茹でる。 (2)丼にとり、卵を割り入れ、出汁醤油をまわしかけて完成。 【ポイント】 …

【概要】 ツナと玉ねぎとにんじんのパスタ 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)玉ねぎ 1/2個 (3)にんじん 1/2本 (4)にんにく 1かけ (5)パスタ 100g (6)塩 適宜 (7)胡椒 適宜 (8)マヨネーズ 適宜 (9)醤油 適宜 (10)オリーブオイル 適宜 (11)水 適宜 (12)バター ひとか…

【概要】 ワンパンカルボナーラ。動画を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)スパゲッティ 1.6mm 100g (2)卵 1個 (3)ベーコン 1/2パック (4)オリーブオイル 大さじ1杯 (5)パルミジャー・ノレッジャーノ 適宜 (6)黒胡椒 適宜 (7)水 350cc 【手順】 (1)ボウルに…