【概要】 大豆麺にゆかりとオリーブオイルをかけたもの。マツコの知らない世界で紹介されていた冷や奴メニューを豆腐麺でやってみた。 maruchoku.com www.tbs.co.jp 【材料】 (1)大豆麺 冷凍 1食分 (2)ゆかり 適宜 (3)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)器に…

DONQの発酵菓子の詰め合わせ「サンレモセット」 www.donq-store.jp 甘すぎずちょうど良い味

【概要】 しいたけ炒飯に豆腐カレーをかけた。Oisixのスパイスカレー調理キット使用。 www.oisix.com 【材料】 (1)しいたけ炊き込み御飯の残り 2膳分ぐらい (2)しいたけ 2個 (3)万願寺唐辛子 1パック (4)玉ねぎ 1/2個 (5)エシャロット 1パック (6)木綿豆腐 1…

【概要】 立派な舞茸としいたけが手に入ったので、牛肉ときのこを炒めてブルーチーズを入れて煮た。 【材料】 (1)牛肉切り落とし 300g (2)舞茸 １株 (3)えのき 1パック (4)しめじ 1パック (5)しいたけ 大4個 (6)牛脂 ひとかけ (7)にんにく ひとかけ (8)玉ね…

【概要】 白銀と卵を炒めたもの。 【材料】 (1)かまぼこ 白銀 1本 (2)卵 3個 (3)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)フライパンに油をひき、薄切りにしたかまぼこを炒める。 (2)卵を溶いて流し入れ、からめながら炒める。 (3)卵に火が通ったら完成。 【ポイント…

奉還町の老舗ケーキ屋さん「La Saison de Francaise」のケーキ。 www.francaise.co.jp チョコ系と桃のケーキ。

【概要】 ごはんに目玉焼きをのせて醤油をかけたもの。 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)卵 3個 (3)サラダ油 大さじ1杯 (4)塩 適宜 (5)胡椒 適宜 (6)出汁醤油 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れる。 (2)塩胡椒をまんべんなく…

新宿駅東口の「信州そば本陣」で立ち食い蕎麦。 tabelog.com 香味鶏つけそば。

【概要】 トマトソースの大豆麺。新鮮なトマトがたくさん入手できたので。 【材料】 (1)トマト 8個 (2)にんにく 2かけ (3)乾燥唐辛子 1本 (4)冷凍アスパラ 1パック (5)オリーブオイル 大さじ２杯 (6)大豆麺 適宜 (7)ブルーチーズ 適宜 【手順】 (1)フライパ…

ラグノオの気になるリンゴ。 www.rag-s.com リンゴがうまい。

【概要】 青森のトマトを使ったカプレーゼ。 【材料】 (1)トマト 3個 (2)モッツァレラチーズ 2個 (3)バジル 2パック (4)オリーブオイル 適宜 (5)塩 適宜 【手順】 (1)ボウルに切ったトマトとモッツァレラチーズを入れる。 (2)バジルをちぎり入れ、オリーブオ…

【概要】 うどんに胡椒納豆と卵と海苔をのせたもの。 【材料】 (1)冷凍うどん 1食分 (2)挽き割り納豆 2パック (3)卵 1個 (4)海苔 適宜 (5)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)納豆に付属のたれと辛子を入れ、黒胡椒をたっぷりかけてよく混ぜる。 (2)レンチンしたうどん…

岡山の桃。うまい。

【概要】 たれを絡めた豚肉と野菜を炒めたもの。 【材料】 (1)豚肉 たれ漬 300g (2)なす 1本 (3)ズッキーニ 1本 (4)玉ねぎ 1/2個 (5)しめじ 1パック (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)水 適宜 【手順】 (1)なすを斜め切りにして塩水にさらす。 (2)フライ…

【概要】 穴子の缶詰ときゅうりと塩昆布を混ぜたものとそうめん。 www.kaisou-tuhan.com 【材料】 (1)そうめん 食べるだけ (2)穴子の缶詰 1缶 (3)きゅうり 1本 (4)塩昆布 ひとつまみ 【手順】 (1)きゅうりを潰したり薄切りにしたりしてボウルに入れる。 (2)…

シティライトスタジアム向かいにある「とろり天使のわらびもち」のわらびもち。 www.torori-tenshi-no-warabimochi.com きなこが粉じん爆発おこしそうなぐらいたっぷり。

【概要】 手羽中と鶏団子のスープ。 【材料】 (1)手羽中 300g (2)鶏団子 油揚げ餃子のタネの残り (3)スイートキャロット 1パック (4)ヤングコーン 1パック (5)しいたけ 4個 (6)チンゲンサイ 1パック (7)にんにく 1かけ (8)新生姜 1/2個 (9)醤油 適宜 (10)紹…

【概要】 油揚げ餃子を最後に醤油で照り焼きっぽくした。 【材料】 (1)寿司揚げ 5枚 (2)鶏挽肉 500g (3)ニラ 1束 (4)刻みネギ 1パック (5)大葉 20枚 (6)しいたけ 4個 (7)卵 1個 (8)胡麻油 適宜 (9)醤油 適宜 (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)サラダ油 小さじ1…

【概要】 そうめんにグリーンカレー炒めをかけたもの。 【材料】 (1)そうめん 食べるだけ (2)グリーンカレー レトルト 1食分 (3)たけのこ水煮 1パック (4)ピーマン 1パック (5)白茄子 1本 (6)しめじ 1パック (7)アーモンドミルク 100cc (8)塩 適宜 (9)サラダ…

【概要】 親鶏と野菜とトマトを炒めたもの。 【材料】 (1)親鶏 カット 200g (2)白茄子 1本 (3)茄子 1本 (4)ミディトマト 1パック (5)玉ねぎ 1/2個 (6)コーン缶 1缶 (7)ピーマン 1パック (8)塩 適宜 (9)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)茄子と白茄子を斜め切…

新宿駅東口の「スパイスファクトリー」でカツカレー。 tabelog.com 2種類のカレーに温玉ものせた。

【概要】 ほうれん草と卵の炒飯。 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)冷凍ほうれん草 ひとつかみ (3)卵 2個 (4)サラダ油 大さじ1杯 (5)塩 適宜 (6)胡椒 適宜 (7)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱し、ほうれん草を入れて炒める。 (2)ほうれん草に火が…

岡山ＩＣ近くの「ログハウス茶房ROCKY」でモーニングセット。 tabelog.com ボリュームたっぷり。ゆっくりできてよい。

【概要】 ジンギスカンにゴーヤを入れた。 【材料】 (1)味付きラム肉 200g (2)ゴーヤ 1/2本 (3)玉ねぎ 1/2個 (4)万願寺唐辛子 1パック (5)ピーマン 1パック (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)ミディトマト 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、適当に切った玉ね…

【概要】 塩昆布と卵を使った焼きうどん。 【材料】 (1)豚ゴーヤ根菜炒めの残り油 あるだけ (2)冷凍うどん 1食分 (3)卵 2個 (4)塩昆布 ひとつまみ 【手順】 (1)フライパンに豚ゴーヤ根菜炒めの残り油を入れて熱する。 (2)レンチンしたうどんと塩昆布を入れて…

【概要】 豚肉とゴーヤと根菜を三杯鶏風に炒めたもの。 【材料】 (1)豚バラ 薄切り 200g (2)豚ロース 薄切り 200g (3)ゴーヤ 1/2本 (4)にんじん 1本 (5)ゴボウ 1本 (6)新生姜 1/2本 (7)玉ねぎ 1/2個 (8)ヤングコーン 1パック (9)にんにく 2かけ (10)乾燥唐辛…

【概要】 鶏肉と野菜をトマト缶で煮てバジルをたっぷり入れた。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 400g (2)茄子 2本 (3)にんじん 1本 (4)玉ねぎ 1/2個 (5)にんにく 2かけ (6)バジル 2パック (7)トマト缶 1缶 (8)赤ワイン 30cc (9)オリーブオイル 大さじ2杯 (10)…

【概要】 バジルとチーズとトマトのサラダ。 【材料】 (1)ミディトマト 1パック (2)バジル 1パック (3)kiri 2個 (4)オリーブオイル 適宜 (5)塩 適宜 (6)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)器に4つ切りにしたトマトを並べる。 (2)バジルの葉と適当に砕いたkiriをのせる…

【概要】 杉のやのお土産用ラーメン。 tabelog.com 【材料】 (1)ラーメン 食べるだけ (2)海苔 適宜 (3)胡麻 適宜 (4)水 適宜 【手順】 (1)器に濃縮スープを入れてお湯で薄めておく。 (2)麺を茹でて器に入れ、海苔と胡麻を添えて完成。 【ポイント】 (1)鯛の…

三全の萩の月。 www.sanzen.co.jp 仙台駅限定のカリント棒も。