白銀卵炒め

【概要】

白銀と卵を炒めたもの。

  
【材料】

(1)かまぼこ　白銀　1本

(2)卵　3個

(3)サラダ油　大さじ1杯

【手順】

(1)フライパンに油をひき、薄切りにしたかまぼこを炒める。

(2)卵を溶いて流し入れ、からめながら炒める。

(3)卵に火が通ったら完成。

【ポイント】

(1)古めのかまぼこの方が乾燥していて炒めやすい。

【反省点等】

(1)卵がちょっと多すぎた。