2023-01-17 青さのり雑炊 02_000_料理メモ 02_010_御飯物・カレー・丼・餅 【概要】 かつお節と青さのりと豆腐の味噌汁に飯をいれたもの。 【材料】 (1)かつお節と青さのりと豆腐の味噌汁 3杯分ぐらい (2)雑穀御飯 1杯分 (3)青さのり 適宜 【手順】 (1)鍋に味噌汁と御飯を入れて煮る。 (2)丼にとり、青さのりをたっぷりかけて完成。 【ポイント】 (1)おいしいのりを使う。 【反省点等】 (1)七味などで味変するとよい。