【概要】
海苔とネギと卵を使った炒飯。
【材料】
(1)小ネギ 1束
(2)ばら海苔 ひとつかみ
(3)卵 3個
(4)雑穀飯 1食分
(5)サラダ油 大さじ1杯
(6)醤油 適宜
【手順】
(1)フライパンに油をひき、刻んだ小ネギを入れて炒める。
(2)溶き卵を入れてかき混ぜる。
(3)雑穀飯を入れて混ぜながら炒める。
(4)卵に火が通ったらばら海苔を入れる。
(5)醤油をまわしかけ、まぜあわせて完成。
【ポイント】
(1)ネギをたっぷり入れる。
【反省点等】
(1)ちりめんじゃこもあいそう。
