【概要】
かつお節を入れた炒飯
【材料】
(1)白飯 1食分
(2)卵 3個
(3)かつお節 ひとつかみ
(4)冷凍刻みネギ ひとつまみ
(5)サラダ油 大さじ1杯
(6)醤油 適宜
【手順】
(1)フライパンに油をひき、ネギを炒める。
(2)ネギが溶けたらかつお節を入れる。
(3)溶き卵と白飯を入れて混ぜ合わせながら炒める。
(4)炒まったら完成。
(5)追い鰹節をしたり、醤油を少し垂らして食べる。
【ポイント】
(1)葱焼きのような味になる。
【反省点等】
(1)焦がし醤油にして混ぜ込んだらよかった。
