【概要】
鯖缶を使った炒飯。卵たっぷり。
【材料】
(1)鯖缶 味噌味 1缶
(2)卵 3個
(3)白飯 1食分
(4)冷凍刻みネギ ひとつまみ
(5)サラダ油 大さじ1杯
(6)アリッサ 適宜
【手順】
(1)フライパンに油をひき、鯖缶を炒める。
(2)溶き卵を流し入れ、白飯を入れて混ぜながら炒める。刻みネギも入れる。
(3)水分が飛んで炒まったら完成。
(4)アリッサを足しながら食べる。
【ポイント】
(1)鯖缶が甘いのでアリッサの辛みがあう。
【反省点等】
(1)最初に唐辛子を入れるとよさそう。
