鶏蕎麦

【概要】

大根と冬瓜の煮物に鶏を足して蕎麦にかけた。

  
【材料】

(1)鶏もも肉　カット　適宜

(2)大根と冬瓜と鶏の煮物　適宜

(3)冷凍蕎麦　1食分

(4)卵　1個

(5)醤油　適宜

【手順】

(1)鶏肉に醤油を1周まわしかけておく。

(2)大根と冬瓜と鶏の煮物ののこりを鍋で沸かす。

(3)鶏肉を入れ、しばらく煮る。

(4)レンチンした蕎麦を器に入れ、(2)をかけ、卵を割り入れて完成。

【ポイント】

(1)鶏と蕎麦はあう。

【反省点等】

(1)山椒があいそう。