けいたい日記

【けいたいの日記です】

のりたま雑炊

 

【概要】

ばら海苔と卵を使った雑炊。

  
【材料】

(1)煮干し ひとつかみ

(2)ばら海苔 ひとつかみ

(3)卵 3個

(4)サラダ油 大さじ1杯

(5)水 700ml

(6)味噌 適宜

(7)白飯 1食分

 

【手順】

(1)鍋に油と煮干しを入れて弱火で熱する。

(2)水とばら海苔を入れて沸かす。

(3)味噌で味付けする。

(4)白飯を入れてしばらく煮る。

(5)火を止めて溶き卵を入れ、固まったら完成。

 

【ポイント】

(1)ばら海苔の香りがよい。

 

【反省点等】

(1)少し醤油をたらしてもよかった。

 

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