味噌汁塩昆布おじや

【概要】

味噌汁の残りに塩昆布と刻みネギを入れておじやにしたもの。

  
【材料】

(1)味噌汁　お玉2杯

(2)白飯　1/2膳分

(3)卵　2個

(4)塩昆布　ひとつまみ

(5)冷凍刻みネギ　ひとつまみ

(6)水　適宜

【手順】

(1)鍋に味噌汁を入れ、水で分量を調整し、塩昆布とネギと白飯を入れて沸かす。

(2)火を止めて溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜて完成。

【ポイント】

(1)塩味を塩昆布で調整する感じ。

【反省点等】

(1)ちりめんじゃこを入れればよかった。