【概要】 茄子を中心としたキーマカレー。 【材料】 (1)豚挽肉 400g (2)茄子 4本 (3)小カブ 2個 (4)トマト 1個 (5)ほうれん草 1束 (6)たけのこ水煮 1パック (7)にんにく 1かけ (8)クミン 大さじ2杯 (9)コンカリー 1瓶 (10)サラダ油 大さじ2杯 (11)塩 適宜 (1…