今週のお題「ごはんのお供」
【概要】
白銀(かまぼこ)と卵を炒めるだけ。おいしいかまぼこをもらったので、シンプルに調理した。
【材料】
(1)かまぼこ 1本
(2)卵 2個
(3)サラダ油 少量
【手順】
(1)かまぼこはいちょう切りにする。
(2)フライパンに油をひいてかまぼこを中火で炒める。
(3)かまぼこの表面に焼き目がついたら卵を溶いて流し入れ、全体をかき混ぜて完成。
【ポイント】
(1)卵を投入したらすぐ火を止めて余熱で固めるぐらいで十分。
【反省点等】
(1)白飯を足してチャーハンにしてもうまい。
