【概要】 玉ねぎとえのきと卵を炒めたもの。バター味。 【材料】 (1)玉ねぎ 1個 (2)えのき 1パック (3)卵 3個 (4)バター ひとかけ (5)サラダ油 少量 (6)塩 少量 (7)胡椒 少量 (8)白ワイン 50ccぐらい 【手順】 (1)玉ねぎは5mm幅ぐらいに切る。えのきは石づき…

【概要】 トマトとアスパラとベーコンと玉ねぎを入れた焼きそば。 【材料】 (1)蒸し麺 3玉 (2)ミニトマト 1パック (3)冷凍アスパラ 1袋 (4)ベーコン 70gぐらい (5)玉ねぎ 1/2個 (6)サラダ油 少量 (7)ウスターソース 適宜 【手順】 (1)玉ねぎはくし切り。ベー…

【概要】 にんじん菜とにんじんのスープ。味付けはベーコンと玉ねぎ。 【材料】 (1)にんじん菜 1パック (2)にんじん 1/2本 (3)ベーコン 70gぐらい (4)玉ねぎ 1/2個 (5)塩 少量 (6)オリーブオイル 少量 (7)水 500ccぐらい 【手順】 (1)鍋にオリーブオイルと薄…

【概要】 大きく切ったにんじんと玉ねぎをゆっくり焼いたもの。オレンジページで見たものをやってみた。 【材料】 (1)にんじん 1本分 ※半分に切った太い方を2本分 (2)玉ねぎ 1個 (3)オリーブオイル 大さじ2杯ぐらい (4)塩 少量 (5)白ワイン 50ccぐらい (6)水…

【概要】 冬瓜と大かぶと鶏もも肉の煮物。めんつゆを使えば簡単。 【材料】 (1)鶏もも肉 切り身 400g (2)大かぶ 1個 (3)冬瓜 小1個 (4)料理酒 100ccぐらい (5)水 600ccぐらい (6)めんつゆ 適宜 【手順】 (1)鍋に鶏もも肉を皮を下にして並べる。 (2)冬瓜を一…

【概要】 ニラと卵と厚揚げの炒め物。すぐできてボリュームもある。 【材料】 (1)ニラ 1束 (2)卵 2個 (3)厚揚げ 1パック (4)鶏油 大さじ2杯ぐらい ※なければサラダ油 (5)塩 少量 【手順】 (1)ニラはざく切り。厚揚げは薄めの一口サイズに切る。 (2)卵を溶い…

【概要】 大きめに切った大根をスロークッカーに放り込んでおいて味付けするだけ。 【材料】 (1)大根 2/3本ぐらい (2)めんつゆ 適宜 (3)鰹節 小袋1パック (4)米 ひとつまみ (5)水 適宜 【手順】 (1)大根は皮をむいて大きめに切り、スロークッカーに入れる。 …

【概要】 みぞれ鍋の残りに鯖缶とカボチャとうどんを入れてほうとう風にした。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)みぞれ鍋の残り あるだけ (2)冷凍うどん 2食分 (3)鯖缶 水煮 1缶 (4)かぼちゃ 1/4個 (5)卵 2個 (6)味噌 適宜 (7)コチュジャン 適宜 (8)…

【概要】 白なすを塩焼きにしたものにもやし炒めを添えた。 【材料】 (1)白なす 1個 (2)もやし 1袋 (3)牛脂 適宜 (4)塩 少量 (5)料理酒 少量 (6)水 少量 【手順】 (1)白なすは縦半分に切って断面に切れ目を入れ、塩を軽くふっておく。 (2)フライパンに牛脂を…

【概要】 大根おろしとにんじんおろしで食べる鍋。 【材料】 (1)大根 1本 (2)にんじん 2本 (3)牛肉切り落とし 300g (4)白菜 1/4個 (5)えのき 1パック (6)ほうれん草 1パック (7)お揚げ 1枚 (8)料理酒 少量 (9)牛脂 適宜 (10)ポン酢 適宜 (11)すだち 適宜 【…

【概要】 大根と豚肉メインの味噌鍋。豚汁を鍋にした感じ。 【材料】 (1)豚肉薄切り 300g (2)大根 1/2本 (3)ニラ 1束 (4)もやし 1袋 (5)ブラウンえのき 1パック (6)かまぼこ 1本 (7)料理酒 100cc (8)水 適宜 (9)味噌 適宜 (10)コチュジャン ひと匙 (11)かぶ…

【概要】 鶏もも肉とかぶの葉の浅漬けメインの炒め物。色々迷ったがバターで結果オーライ。 【材料】 (1)鶏もも肉 切り身 400g (2)小カブ 2個 ※葉の部分のみ使用 (3)ちくわ 1本 (4)しめじ 1パック (5)サラダ油 少量 (6)塩 少量 (7)浅漬け用塩 適宜 (8)紹興酒…

【概要】 キャベツの浅漬けを使った焼きそば。 【材料】 (1)キャベツ 1/2個 (2)玉ねぎ 1個 (3)ミニトマト 1パック (4)厚揚げ 1丁 (5)蒸し麺 3食分 (6)サラダ油 少量 (7)ソース 適宜 (8)オイスターソース 少量 (9)塩 少量 (10)浅漬け用塩 適宜 【手順】 (1)キ…

【概要】 鹿ロース肉のカレー生姜焼きのにんにくを多めにしてみた。 【材料】 (1)鹿ロース肉 厚切り 300g (2)ジャンボにんにく 1かけ (3)しょうが 大1/2個 (4)醤油 大さじ1.5杯＋少量(肉の下味用) (5)砂糖 大さじ1杯 (6)料理酒 大さじ4杯 (7)カレー粉 大さじ…

【概要】 小カブを使った味噌汁。 【材料】 (1)小カブ 2個 (2)煮干 10匹ぐらい (3)昆布 一切れ (4)水 700ccぐらい (5)味噌 適宜 (6)豆腐 1丁 【手順】 (1)耐熱容器に煮干と昆布と水を入れてレンチン。7分ぐらい。 (2)煮干と昆布を取り出し、出汁を鍋にうつす…

Madden NFL 21 Mobile 備忘録 トップページに戻る 4. その他 4.1 2020年12月上旬のチーム構成 4.1.1 オフェンス オフェンスのトータルOVRは90。HBはPowerとElusiveの組み合わせでバランスがいい。今後はOLを強化する必要がある。スキームがSmashmouthでラン…

【概要】 鶏肉と山芋と蓮根を使った紹興酒風味の粥。 【材料】 (1)鶏もも肉 切り身 200g (2)手羽元 200g (3)山芋 1本 (4)蓮根 1/2本ぐらい (5)米と雑穀 あわせて1合ぐらい (6)サラダ油 少量 (7)ごま油 少量 (8)塩 小さじ1杯ぐらい (9)紹興酒 大さじ3杯ぐらい…

【概要】 コーン缶とソーセージメインのスープ。短時間でできる。 【材料】 (1)コーン缶 1缶 (2)ソーセージ 100gぐらい (3)にんじん 1本 (4)玉ねぎ 1/2個 (5)牛乳 200ccぐらい (6)オリーブオイル 少量 (7)塩 少量 (8)胡椒 少量 【手順】 (1)玉ねぎとにんじん…

NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 1 フィールド 1-1 寸法 1-1-2 フィールド 「フィールド」にはフィールド・オブ・プレーとエンドゾーンが含ま…

NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 1 フィールド 1-1 寸法 1-1-1 区画線 試合は、長さ360フィート、幅160フィートの矩形のフィールドで行われる…

NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※原文はNFL Football OperationsのHPで閲覧可能 【目次】 ※番号＝Rule-Section-Article 1. フィールド 1-1 寸法 1-1-1 区画線 1-1-2 フィールド 1-2 …

【概要】 白銀(かまぼこ)とニラと卵を炒めたもの。味付けは白銀のみ。 【材料】 (1)かまぼこ 1本 (2)ニラ 一束 (3)卵 3個 (4)サラダ油 少量 【手順】 (1)かまぼこは千切り、ニラは適当な長さに切る。 (2)フライパンにかまぼこを入れてサラダ油を2周まわしか…

【概要】 鹿挽肉を使ったゴーヤチャンプルー。肉の味が濃い。 【材料】 (1)鹿挽肉 500g (2)ゴーヤ 1本 (3)にんじん 1本 (4)玉ねぎ 1個 (5)木綿豆腐 1丁 (6)生姜 1個 (7)ジャンボにんにく 1かけ (8)乾燥唐辛子 2本 (9)塩 少量 (10)胡椒 少量 (11)サラダ油 少…

【概要】 せせりと砂肝とねぎを花椒を入れた鶏油で炒めたもの。 【材料】 (1)鶏油 大さじ2杯ぐらい (2)花椒 ホール ひとつまみ (3)乾燥唐辛子 1本 (4)太ネギ 2本 (5)せせり 150g (6)砂肝 150g 【手順】 (1)フライパンに油と唐辛子と花椒を入れて弱火で熱する…