白菜豚鍋

【概要】

白菜と豚肉に出汁醤油をかけて蒸し焼きにしたもの。

  
【材料】

(1)白菜　小玉１玉

(2)豚バラ肉　薄切り　400g

(3)出汁醤油　適宜

(4)水　1カップ

【手順】

(1)鍋にざく切りした白菜を入れ、その上に肉を並べて水をかける。

(2)出汁醤油をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

(3)白菜の水分が出て肉に火が通ったら完成。

【ポイント】

(1)出汁醤油がうまい。

【反省点等】

(1)昆布を入れておいてもよさそう。