豚バラとゴーヤと卵の炒め物

【概要】

豚バラとゴーヤと卵の炒め物。

  
【材料】

(1)豚バラ　薄切り　200g

(2)ゴーヤ　1本

(3)卵　3個

(4)サラダ油　大さじ1杯

(5)塩　適宜

【手順】

(1)フライパンに油をひき、ゴーヤを炒める。

(2)肉を入れて炒める。塩をまんべんなくふる。

(3)卵を溶いて入れ、かき混ぜながら固めて完成。

【ポイント】

(1)ゴーヤに火が通り過ぎないようにする。

【反省点等】

(1)胡麻油を入れてもよさそう。