【概要】 三杯鶏の豚版。ゴーヤ入り。 【材料】 (1)豚肩ロース 生姜焼き用 400g (2)玉ねぎ 1個 (3)ゴーヤ 1本 (4)小松菜 茎の部分 1パック分 (5)エリンギ 1パック (6)しょうが 1/2個 (7)にんにく 2かけ (8)乾燥唐辛子 1本 (9)醤油 適宜 (10)紹興酒 適宜 (11)…