【概要】 豚トロをカリカリにして出た油でゴーヤを炒めたもの。 【材料】 (1)豚トロ 100g (2)豚切り落とし 200g (3)ゴーヤ 2本 (4)ミニトマト 4個 (5)しょうが 1/2個 (6)卵 3個 (7)お揚げ 1枚 (8)塩 適宜 (9)胡麻油 適宜 (10)醤油 適宜 (11)料理酒 適宜 【手…