ツナゴーヤ

【概要】

ツナとゴーヤをあわせたもの

  
【材料】

(1)ゴーヤ　1/2本

(2)ツナ缶　1缶

(3)塩　適宜

【手順】

(1)スライサーで薄切りにしたゴーヤに塩をふってよく揉み、しばらく置く。

(2)水にさらして絞り、ツナ缶とまぜあわせて完成。

【ポイント】

(1)ゴーヤを塩でもんで洗うと苦みがおさえられる。

【反省点等】

(1)チーズを入れてもよさそう。