2023-11-04 じゃこねぎ卵炒飯 02_000_料理メモ 02_010_御飯物・カレー・丼・餅 【概要】 ちりめんじゃことねぎと卵の炒飯 【材料】 (1)ちりめんじゃこ ふたつかみ (2)冷凍刻みネギ ひとつかみ (3)白飯 1食分 (4)卵 3個 (5)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ちりめんじゃことネギを炒める。 (2)溶き卵を入れ、白飯をのせ、ほぐしながら炒める。 (3)十分炒まったら完成。 【ポイント】 (1)しっかり炒める。 【反省点等】 (1)醤油や胡椒をいれてもよかった。