2023-02-02 じゃこ卵炒飯 02_000_料理メモ 02_010_御飯物・カレー・丼・餅 【概要】 ちりめんじゃこと卵の炒飯。 【材料】 (1)白飯 1膳分 (2)卵 3個 (3)ちりめんじゃこ ひとつかみ (4)冷凍刻みネギ ひとつかみ (5)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ちりめんじゃこを炒める。 (2)溶き卵を流し入れ、御飯とネギを入れてかきまぜる。 (3)全体に火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)ちりめんじゃこの塩味で味付けは十分。 【反省点等】 (1)醤油をたらしてもうまい。