太ネギじゃこ卵チャーハン

【概要】

太ネギを使ったチャーハン。

  
【材料】

(1)太ネギ　1本

(2)卵　3個

(3)ちりめんじゃこ　1つかみ

(4)白飯　適宜

(5)サラダ油　大さじ1杯

【手順】

(1)フライパンに油をひいて熱する。

(2)溶き卵を流し込んでよくかき混ぜる。

(3)卵の縁が固まってきたら白飯を入れて混ぜながら炒める。

(4)ちりめんじゃこと刻んだ太ネギを入れる。

(5)よく炒めて完成。

【ポイント】

(1)冷凍ネギに比べると味が断然いい。

【反省点等】

(1)もっと葱を入れてよかった。