【概要】
ソーセージとルッコラを入れたペペロンチーノ
【材料】
(1)スパゲッティ 160g
(2)ルッコラ 1束
(3)ソーセージ 1パック
(4)にんにく 1かけ
(5)唐辛子 1本
(6)オリーブオイル 大さじ1杯
(7)塩 適宜
(8)水 適宜
【手順】
(1)フライパンに油をひき、あらみじんにしたにんにくと割った唐辛子を熱する。
(2)ソーセージをちぎり入れて焼く。
(3)ざく切りしたルッコラを入れる。
(4)塩水で茹でたスパゲッティとゆで汁を少量入れて和える。
(5)水分が飛んだら完成。
【ポイント】
(1)ルッコラがよい。
【反省点等】
(1)にんにくをもっと入れた方がよかった。
