鶏肉とピーマンのにんにく炒め

【概要】

鶏肉とピーマンをにんにくと炒めたもの。

  
【材料】

(1)鶏もも肉　カット　300g

(2)ピーマン　1袋

(3)にんにく　1かけ

(4)サラダ油　大さじ1杯

(5)塩　適宜

【手順】

(1)鶏肉に塩をまんべんなくふっておく。

(2)フライパンに油をひき、切ったにんにくを熱する。

(3)肉を入れて炒める。

(4)切ったピーマンを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

(5)火が通ったら完成。

【ポイント】

(1)塩は鶏肉にふった分で十分。

【反省点等】

(1)醤油をたらしてもよさそう。