鶏皮パリパリ

【概要】

鶏皮をひたすら揚げ焼いたもの。

  
【材料】

(1)鶏皮　150g

【手順】

(1)フライパンに鶏皮をひろげ、弱火で焼く。

(2)鶏油が出てカリカリになったら完成。

【ポイント】

(1)出てきた脂で揚げ焼く感じ。

【反省点等】

(1)塩やカレー粉をつけるとよい。