【概要】
焼き豚とザーサイを入れた卵炒飯。
【材料】
(1)焼き豚 数枚
(2)ザーサイ 数枚
(3)卵 2個
(4)白飯 1食分
(5)サラダ油 大さじ1杯
(6)塩 適宜
(7)胡椒 適宜
(8)醤油 適宜
【手順】
(1)フライパンに油をひき、適当に切った焼き豚とザーサイを炒める。
(2)白飯を入れ、ほぐしながら炒める。
(3)溶き卵を流し入れ、飯と絡めながら炒める。
(4)塩胡椒をふり、醤油を少し垂らして焦がし醤油にしてからよく混ぜあわせて完成。
【ポイント】
(1)デパ地下でセット売りしている焼き豚とザーサイの余りを使った。
【反省点等】
(1)焼き豚がだいぶ甘かったので、塩味をもっと足したかった。
