白菜ねぎ豆腐すき焼き

【概要】

白菜とねぎと豆腐を入れたすき焼き。

  
【材料】

(1)牛肉　小間切れ　200g

(2)白菜　1/8玉

(3)豆腐　1/2丁

(4)太ネギ　1本

(5)サラダ油　大さじ1杯

(6)めんつゆ　適宜

【手順】

(1)鍋に油をひき、肉を焼く。

(2)斜め切りしたネギとざく切りした白菜、適当に切った豆腐を入れ、めんつゆをまわしかけてしばらく煮る。

(3)具材に火が通ったら完成。

【ポイント】

(1)白菜豆腐がいい感じ

【反省点等】

(1)豆腐は焼豆腐の方がよさそう。