【概要】 豚こまを使った肉豆腐。 【材料】 (1)豚細切れ 300g (2)白菜 1/4個 (3)玉ねぎ 1/2個 (4)えのき 1/2パック (5)こんにゃく 1枚 (6)焼豆腐 1パック (7)しょうが 1/2個 (8)サラダ油 小さじ2杯ぐらい (9)塩 適宜 (10)料理酒 30ccぐらい (11)めんつゆ 適…