釜玉素麺

【概要】

茹でた素麺に生卵などを入れた

  
【材料】

(1)素麺　2束

(2)卵　1個

(3)かつお節　適宜

(4)海苔　適宜

(5)醤油　適宜

【手順】

(1)素麺を茹でて器に盛る。

(2)海苔とかつお節をふりかけ、卵を割り入れ、醤油を垂らして完成。

【ポイント】

(1)素麺は茹でない

www.youtube.com

【反省点等】

(1)山葵や生姜もあいそう。