【概要】 茹でた素麺に生卵などを入れた 【材料】 (1)素麺 2束 (2)卵 1個 (3)かつお節 適宜 (4)海苔 適宜 (5)醤油 適宜 【手順】 (1)素麺を茹でて器に盛る。 (2)海苔とかつお節をふりかけ、卵を割り入れ、醤油を垂らして完成。 【ポイント】 (1)素麺は茹でな…