【概要】
ワンタンスープの残りに白飯と卵を入れてコチュジャンで味付けしたもの。
【材料】
(1)ワンタンスープの残り お玉２杯
(2)白飯 １膳
(3)卵 2個
(4)コチュジャン 適宜
【手順】
(1)鍋でワンタンスープの残りを沸かし、白飯を入れてしばらく煮る。
(2)コチュジャンを入れてよく混ぜる。
(3)火を止めて溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜながら卵を固めて完成。
【ポイント】
(1)出汁とコチュジャンが効いていてうまい。
【反省点等】
(1)白飯のかわりにうどんでもよさそう。
