豚すき焼き

【概要】

豚肉を使ったすき焼き。

  
【材料】

(1)豚肉　薄切り　400g

(2)厚揚げ　1パック

(3)糸こんにゃく　1パック

(4)太ネギ　1束

(5)醤油　50cc

(6)みりん　50cc

(7)料理酒　50cc

【手順】

(1)小鍋に醤油、みりん、料理酒を入れて少し煮詰めておく。

(2)(1)を鍋にうつし、肉と厚揚げと糸こんにゃくと斜め切りしたねぎを入れてしばらく煮る。

(3)具材に火が通ったら完成。

【ポイント】

(1)豚でもうまい。

【反省点等】

(1)ごぼうがあいそう。