【概要】
イカとパプリカをガーリックオイルで炒めたもの。
【材料】
(1)イカ 加熱してあるもの 1パック
(2)パプリカ 1個
(3)にんにく 1かけ
(4)乾燥唐辛子 1本
(5)オリーブオイル 適宜
(6)黒胡椒 適宜
【手順】
(1)フライパンにオリーブオイルをいきわたらせ、薄切りにしたにんにくと割った唐辛子を弱火で加熱する。
(2)適当に切ったパプリカとイカを入れて中火で炒める。
(3)黒胡椒をたっぷりふって完成。
【ポイント】
(1)パプリカの旨味がオリーブオイルにしみでてうまい。
【反省点等】
(1)パンがほしくなる。
