【概要】 大豆肉となすとにんじんをオリーブオイルで炒めたもの。 【材料】 (1)大豆肉 80g (2)なす 1本 (3)にんじん 1本 (4)にんにく 1かけ (5)乾燥唐辛子 2本 (6)オリーブオイル 適宜 (7)塩 適宜 (8)バター 5mm幅ぐらい (9)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)フライ…