鶏もも肉のにんにくローズマリー焼き

【概要】

鶏もも肉をにんにくとローズマリーといっしょに焼いたもの。

  
【材料】

(1)鶏もも肉　2枚

(2)にんにく　2かけ

(3)ローズマリー　ひとつまみ

(4)オリーブオイル　大さじ1杯

(5)卵　2個

(6)冷凍ほうれん草　ひとつかみ

(7)塩　適宜

(8)胡椒　適宜

【手順】

(1)鶏肉に塩胡椒をまんべんなくふっておく。

(2)フライパンに油をひき、大きめに切ったにんにくを弱火で熱する。

(3)にんにくの香りが漂ってきたらローズマリーを入れる。

(4)鶏肉を入れて皮側から中火で焼く。

(5)両面焼いたら皿に取り出し、冷凍ほうれん草を入れる。

(6)溶き卵を入れてまぜあわせ、皿に盛って完成。

【ポイント】

(1)ローズマリーの香りがよい。

【反省点等】

(1)唐辛子を入れてもよさそう。