トンテキ ローズマリー風味

【概要】

ローズマリーをたっぷり使ったトンテキ。

  
【材料】

(1)豚ロース　トンテキ用　食べるだけ

(2)ローズマリー　一握り

(3)サラダ油　適宜

(4)塩　適宜

(5)胡椒　適宜

【手順】

(1)豚肉に塩胡椒をふって常温に戻しておく。

(2)フライパンに油をひき、ローズマリーを入れて弱火で熱する。

(3)肉を入れ、強火で両面を1分ずつ焼く。

(4)再度両面を30秒ずつ焼いて完成。

【ポイント】

(1)ローズマリーの香りを油にしっかり移す。

【反省点等】

(1)いい感じに焼けた。