イタリアンスープ雑煮

【概要】

鶏と大根のイタリアンスープに溶き卵とXO醤を足して雑煮にしたもの。

  
【材料】

(1)鶏と大根のイタリアンスープ　お玉2杯ぐらい

(2)水　適宜

(3)卵　1個

(4)XO醤　小さじ1杯

(5)餅　食べるだけ

【手順】

(1)鍋にスープと水を入れて沸かす。

(2)XO醤で味を足し、溶き卵を流し入れる。

(3)レンチンした餅を椀に入れ、(2)をかけて完成。

【ポイント】

(1)かき玉汁的でよい。

【反省点等】

(1)醤油をたらしてもよさそう。