【概要】 鶏油をベースにしたスープ。 【材料】 (1)鶏油 適宜 (2)水 適宜 (3)塩昆布 ひとつまみ (4)冷凍刻みネギ ひとつまみ (5)卵 2個 (6)ソフト貝柱 2粒 【手順】 (1)鍋に鶏油と水を入れて沸かす。 (2)塩昆布と冷凍刻みネギ、ほぐしたソフト貝柱を入れる。…