山塩卵スープ

【概要】

山塩ラーメンのスープに溶き卵とネギを入れた。

  
【材料】

(1)山塩ラーメンのスープ　適宜

(2)卵　2個

(3)乾燥ネギ　適宜

(4)水　適宜

【手順】

(1)スープを水で薄めて鍋で沸かす。

(2)溶き卵を流し入れ、乾燥ネギを入れ、かきまぜて完成。

【ポイント】

(1)溶き卵は少しずつ流し入れる。

【反省点等】

(1)胡麻や海苔をふるとよさそう。