【概要】
キャベツと厚揚げとこんにゃくの煮物。スロークッカー使用。
【材料】
(1)キャベツ 1/2個
(2)厚揚げ 1パック
(3)こんにゃく 1枚
(4)めんつゆ 適宜
【手順】
(1)キャベツをちぎってスロークッカーの鍋に入れる。
(2)厚揚げを食べやすい大きさにきって上から入れる。
(3)こんにゃくはねじりこんにゃくにして入れる。
(4)具材がひたるぐらいの水をはり、めんつゆで味付けする。
(5)スロークッカーで煮る。4時間ぐらい。
(6)一度冷まして完成。
【ポイント】
(1)こんにゃくうまい。
【反省点等】
(1)こんにゃくと厚揚げを下に敷いた方がよかった。キャベツの嵩が減るまで煮汁につからない。
