小カブと春菊の味噌汁

【概要】

小カブと春菊の味噌汁

  
【材料】

(1)小カブ　4個

(2)春菊　3株

(3)いりこ　数匹

(4)サラダ油　大さじ1杯

(5)味噌　適宜

(6)水　適宜

【手順】

(1)鍋に油をひき、いりこを熱する。

(2)水を入れて沸かす。

(3)アクをとり、くし切りにした小カブとざく切りした春菊を入れてしばらく煮る。

(4)味噌で味付けして完成。

【ポイント】

(1)春菊がうまい。

【反省点等】

(1)春菊のかわりにパセリでもうまいかも。