【概要】
豚肉とれんこんの薄切りをしゃぶしゃぶにしたもの。
【材料】
(1)豚肉 しゃぶしゃぶ用 300g
(2)れんこん １本
(3)アスパラガス 1束
(4)ミニトマト 1パック
【手順】
(1)れんこんは薄切り、アスパラガスは適当に切っておく。
(2)鍋でお湯をわかし、レンコンと豚肉をさっとくぐらせてあげる。
(3)アスパラガスをゆがく。
(4)ミニトマトとともに(2)(3)を皿に盛って完成。
(5)各種たれにつけながら食べる。
【ポイント】
(1)れんこんが甘い。
【反省点等】
(1)チーズを添えてもよい。
