【概要】
そうめんを冷たいトマトソースであえたもの。
【材料】
(1)そうめん 食べるだけ
(2)トマト缶 2缶
(3)ツナ缶 2缶
(4)コーン缶 1缶
(5)冷凍アボカド カット 1パック
(6)塩昆布 ひとつまみ
(7)オリーブオイル 適宜
(8)ゆかり 適宜
【手順】
(1)ツナ缶とアボカドと塩昆布をまぜて存置し、アボカドを解凍する。
(2)コーン缶とトマト缶をボウルに入れて混ぜておく。
(3)そうめんをゆがいて水でしめ、(2)に入れてあえる。
(4)皿に盛り、(1)をのせ、オリーブオイルとゆかりをかけて完成。
【ポイント】
(1)トマト缶とコーン缶の味がそうめんにあう。
【反省点等】
(1)アンチョビを入れてもよさそう。
