【概要】
スパムとほうれん草をメインにしたなみえ焼きそば。
【材料】
(1)なみえ焼きそば 2食分 ラードとソース付き
(2)スパム 100g
(3)ほうれん草 1パック
(4)玉ねぎ 1/2個
(5)金時にんじん 小2本
(6)塩 少量
【手順】
(1)玉ねぎは薄切り。ほうれん草はざく切り。にんじんは斜め切り。スパムは5mm幅に切る。
(2)フライパンにラードを溶かし、玉ねぎとにんじんを中火で炒める。塩をひとつまみふる。
(3)玉ねぎがしんなりしたらスペースを空け、スパムを焼く。
(4)スパムの片面が焼けたらひっくり返し、上からほうれん草の根元部分を入れる。
(5)スパムが焼けたらスペースを空け、麺を入れてほぐしながら焼く。
(6)麺が焼けてきたらほうれん草の葉を入れ、ソースをかけて全体を混ぜながら焼く。
(7)麺が仕上がったら完成。
【ポイント】
(1)太麺なのでどんどん火を入れてもくたばらない。
【反省点等】
(1)SPAMの味が強くて全体的にやや濃い味になった。
