ほうれん草卵とじ

【概要】

味噌鍋の残りにほうれん草を入れて卵でとじたもの。

  
【材料】

(1)味噌鍋の残り　お玉3杯ぐらい

(2)冷凍ほうれん草　1パック(600g)

(3)卵　3個

【手順】

(1)味噌鍋の残りを沸かし、ほうれん草を入れて溶かしながらほぐす。

(2)卵を溶いて入れ、混ぜながら固めて完成。

【ポイント】

(1)冷凍ほうれん草は便利。

【反省点等】

(1)コチュジャンを足してもよかった。