【概要】 茄子と玉ねぎと鶏肉のカレー炒め。 【材料】 (1)茄子 3本 (2)玉ねぎ 1個 (3)鶏肉 カット 300g (4)クミン ひとつまみ (5)サラダ油 適宜 (6)富山コンカリー 1瓶 (7)ごはん 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、クミンを入れて熱する。 (2)粗みじ…