福岡空港の「つじ田」でつけ麺 しっかりした麺でうまい

【概要】 そばつゆの余りと 鮭缶を使った他人丼。バターでコクを足してちょっと洋風に。 【材料】 (1)鮭缶 1缶 (鮭の水煮) (2)冷凍ゴボウ 100g (3)ベビーリーフ １袋 (4)そばつゆ 適宜 薄めのもの300mlぐらい(たぶん) (5)卵 6個 (6)バター 少量 バターナイフ…

博多駅の「おおやま」でもつ鍋 もつうまい

【概要】 鯖缶入りの豆腐チゲ。余り野菜も使い切る。 【材料】 (1)キムチ 大１パック (白菜１／４分) (2)太ネギ 1本 (3)豚肉 1パック 200g (4)鯖缶 １缶 (今回は味噌煮) (5)野菜の余り (今回は大根、人参、ゴボウ、椎茸を少量ずつ) (6)絹ごし豆腐 １丁 (7)水…

大分県庁新館の「レストランぶんご」でランチバイキング 地産地消のメニューがたくさん 眺めも良い

【概要】 冷凍ゴボウのカレー炒め。 【材料】 (1)冷凍ゴボウ 200g (2)オリーブオイル 少量 (3)カレー粉 適量 (4)調味料 適宜 (今回は唐辛子粉とガーリックソルトを使用) 【手順】 (1)フライパンにオリーブオイルを引いて冷凍ゴボウを投入。 (2)蓋をして蒸し…

坂出駅の「島のいぶき」で釜玉うどん 明太のせてピリ辛うまい